Porque é que o pão simples sabe a doce depois de mastigado?	A amilase presente na saliva decompõe o amido sem sabor em fragmentos de açúcar mais pequenos detetados pelas papilas gustativas.
Qual é o principal monossacarídeo utilizado pelas células para obter energia?	A glicose serve como principal fonte de energia para as células e é utilizada quase em exclusivo pelo cérebro.
Porque é que a fibra alimentar é indigesta para os humanos?	As enzimas digestivas humanas não conseguem cortar as ligações químicas específicas que unem as moléculas de fibra.
O que acontece à digestão dos hidratos de carbono no estômago?	A alta acidez do estômago desativa a amilase salivar, pausando temporariamente a quebra dos hidratos de carbono.
O que significa o termo anaeróbio nos processos biológicos?	Significa que o processo funciona sem necessitar de oxigénio.
Porque gasta a célula duas moléculas de ATP no início da glicólise?	Fosforila a glicose para a prender no interior da célula e torná-la instável para a extração de energia.
Qual é o papel do NADH durante a respiração celular?	O NADH atua como transportador de eletrões de alta energia para levar a energia recolhida até às mitocôndrias.
O que causa a sensação de ardor muscular durante o exercício intenso?	Níveis baixos de oxigénio forçam o piruvato a converter-se em lactato, ajudando a reciclar apoios para manter a energia.